Streaming Online

Makanan Italia Friuli-Venezia Giulia


Makanan Italia sangat bervariasi di seluruh Italia dan menyandingkan makanan Italia dengan hanya sekitar lima belas hidangan yang dapat ditemukan di restoran makanan Italia di Amerika Serikat sangat singkat. Ada banyak masakan daerah yang berbeda di Italia yang mengambil isyarat dari negara-negara sekitarnya dan mencampurkan sedikit kreativitas lokal untuk menghasilkan makanan Italia unik mereka sendiri. Salah satu contoh bagus dari hal ini adalah wilayah Friuli-Venezia Giulia.

Wilayah ini berbatasan dengan bekas Yugoslavia dan berbagi banyak tradisi yang sama, termasuk tradisi kuliner. Makanan Italia di sini kuat dengan pengaruh Austria, Hongaria, Slovenia, dan Kroasia. Salah satu tempat yang paling jelas terlihat adalah di aula bir di area tersebut. Di sini mereka menyajikan hidangan seperti sosis dan gulai Wina. Goulash, yang berasal dari hidangan Hungaria, telah mengambil rasa khas Italia di sini dan sering dapat ditemukan di restoran makanan Italia baik di dalam maupun di luar Italia. Goulash sangat populer di wilayah ini dan merupakan sup kental daging sapi dan sayuran lokal seperti bawang dan paprika merah. Sangat tebal dan dibumbui dengan paprika dan bisa disajikan dengan pasta. Hidangan lain yang membuat penampilan sering di ruang-ruang bir di daerah ini adalah kelinci Bohemian.

Daging yang paling sering digunakan di daerah ini adalah daging babi. Bahkan, jika mengunjungi daerah ini, penting untuk mencoba salah satu ham San Daniele del Friuli yang terkenal di dunia. Ham ini adalah makanan pokok lokal Italia. Seluruh wilayah ini terkenal dengan bacon dan sosis mereka. Bahkan ada hidangan lokal yang disebut jota yang unik untuk wilayah ini dan hidangan rebusan yang dibuat dengan kacang dan daging. Daging babi di daerah ini pedas dan ini mungkin sedikit mengejutkan bagi orang asing yang tidak akrab dengan merek makanan Italia ini. Daging babi sering dimasak di atas perapian terbuka dan terlihat di banyak hidangan bahkan jika itu bukan hidangan utama.

Ada banyak makanan lain khusus untuk area ini. Sisi manis dari makanan Italia di sini termasuk strudel. Sebagian besar makanan penutup di sini berbasis tepung dan jadi strudel sangat umum. Salah satu hidangan paling umum yang ditemukan di daerah itu adalah polenta. Ini adalah hidangan tepung jagung rebus dan merupakan makanan pokok regional dan dapat ditemukan disajikan dengan semua jenis makanan Italia termasuk hidangan daging dan keju. Ini paling mirip dengan bubur jagung Amerika. Makanan pokok Italia lainnya yang harus disebutkan di wilayah ini adalah keju. Keju Montasio yang terkenal di dunia berasal dari wilayah ini. Jika Anda menyukai makanan Italia Anda dengan banyak keju, dan bukan hanya mozzarella, maka inilah wilayah yang tepat untuk Anda. Satu hidangan terakhir yang harus disebutkan adalah brovada. Ini adalah hidangan yang unik di wilayah ini. Paling sederhana lobak yang disimpan dalam marc. Ini tentu saja bukan hidangan yang kebanyakan orang pikirkan ketika berpikir tentang makanan Italia, tetapi itu adalah hidangan yang unik untuk Italia dan karena itu merupakan bagian penting dari makanan Italia. Jadi lain kali Anda siap untuk makanan Italia, cabut dan coba beberapa masakan daerah yang berbeda.