Streaming Online

Cara Makan Makanan Italia di Italia


Jika Anda ingin sampai ke jantung makanan Italia, yang terbaik adalah pergi ke sumbernya. Untuk pengalaman otentik Anda tidak hanya perlu masuk ke negara Italia, Anda harus masuk ke rumah-rumah Italia di mana makanan Italia tradisional dilahirkan. Itu benar, jika Anda ingin sampai ke jantung masakan Anda harus pergi ke tempat itu dimasak dan disajikan dari hati, di rumah Italia yang sebenarnya.

Ada beberapa perbedaan pada tata letak makanan buatan rumah Italia versus masakan lain yang ingin Anda ketahui. Pertama, makanan Italia asli tidak dimaksudkan hanya untuk membawa rezeki; itu ada untuk menyatukan keluarga dan teman. Hidangan Italia setidaknya tiga sampai empat kursus dan bukan sesuatu yang harus dilalui. Makanan pada umumnya lebih lama di Italia karena pandangan budaya bahwa waktu makan bukan hanya tentang memberi makan tubuh, tetapi tentang memberi makan jiwa.

Salah satu hal yang paling mengejutkan bagi orang asing tentang makanan Italia adalah hidangan pertama yang biasanya paling mengenyangkan. Ada hidangan antipasti atau hidangan pembuka, tetapi tidak ada salad atau sup untuk memudahkan Anda memasuki makanan. Langsung dari pengunjung antipasti mempelajari primo atau "hidangan pertama". Ini adalah kursus yang akan terlihat paling akrab bagi orang asing karena di situlah pasta lezat yang terkenal dengan makanan Italia disajikan. Kursus primo ini adalah tempat pengetahuan sebagian besar orang tentang makanan Italia berakhir. Hanya sedikit orang menyadari bahwa ada lebih banyak makanan Italia daripada hanya pasta primo ini.

Bagian selanjutnya dari makanan adalah secondo atau "hidangan kedua". Ini hidangan utama. Ya, benar, pasta yang baru saja disajikan di primo, sambil mengisi, bukan hidangan utama. Hidangan kedua adalah di mana Anda akan menemukan daging makanan. Di Utara kemungkinan besar akan ada daging sapi muda, babi, atau ayam. Di wilayah Selatan dan pesisir Anda lebih mungkin menemukan ikan yang baru ditangkap. Dengan kursus ini akan muncul contorno atau "lauk". Di sinilah Anda akan mendapatkan kesempatan untuk mendapatkan sayuran harian Anda. Secara tradisional ini akan datang dalam bentuk salad segar.

Untuk mengakhiri makan, pengunjung tidak hanya mendapatkan satu, tetapi dua makanan penutup. Yang pertama adalah hidangan keju dan buah yang akan membantu mempersiapkan Anda untuk hidangan utama dolce atau hidangan penutup. Lumba-lumba akan menjadi hidangan penutup yang kaya di malam hari, seperti kue. Tentu saja, makan akan berakhir dengan kopi atau espresso, batu penjuru klasik untuk berbagai makanan Italia yang telah disajikan. Namun, ada satu jalan terakhir yang akan datang bahwa orang asing mungkin tidak begitu mengenalnya. Kursus terakhir sebenarnya adalah program pencernaan dan terdiri dari minuman keras dan sering disebut sebagai "pembunuh kopi".

Setelah memiliki pengalaman bersantap otentik seperti yang dijelaskan di atas, orang asing akan meninggalkan Italia dengan pemahaman yang lebih baik tentang apa itu makanan Italia. Ada lebih banyak masakan lezat ini daripada pasta dan pizza. Bahkan, pada saat "pembunuh kopi" datang sekitar kursus pasta primo mulai memudar dalam ingatan, terkubur oleh hidangan daging yang menarik, sayuran segar, buah-buahan, keju, dan kopi yang telah membuat makanan Italia salah satu yang paling dicari setelah masakan di Eropa.